大宋市井人家 第60节

桥才能到塌房里，这客流量多时不得摩肩擦踵？挤下去一个进河里怎么办？”

    “再说水工坊里的牛乳制品不就能送到食肆那里去么？哪里还需要再开一个分店？”金哥儿跟着问。

    家人们你一言我一语，腹内各个都是问题。

    叶盏笑着解释：“以后店里推出牛乳菜之后，肯定周围店铺会渐渐兴起牛乳菜，但他们又不会做，当然要找我们叶二姐食肆进货，到时候我们岂不是又赚一笔？”

    “可是，我们自家只此一家不好么？”玉姐儿想垄断，这些天跟着叶盏耳濡目染，她已经会了不少商业思维。

    “对啊。”宓凤娘也不同意，“我们卖原料给旁人，哪里有卖成品给旁人贵？”

    想也知道，叶盏卖一份奶油和卖一份奶油菜是两个价格。

    “爹，娘，难道现在城里就没这玩意么？”叶盏笑笑。

    汴京市面上也有乳糕、乳汤、乳酪这样的牛乳菜和甜点，而且本地大食波斯商人居住的藩坊也有酸奶油、奶饼这样的特产。

    叶二姐食肆的牛乳才能够独一份全靠来自现代的商业嗅觉，还有建立在中西方多少年历史上的积淀，如果说想靠着这些就误以为自己能称霸大宋饮食界，那就太幼稚了。

    如果牛乳菜走红汴京，那叶盏敢打保证，市面上不到两三天就有人能琢磨出同样的奶油、黄油做法。

    “就像爹以前做的防风炉，现在不是已经烂大街了？”玉姐儿脑子快，已经想明白了其中的端倪。