大宋市井人家 第61节

点头：“我知道乳糖，西川乳糖！”

    原来这个时代已经有牛奶糖了？叶盏大为受挫，决定哪天去市场上好好考察一下现在的乳糖是不是后世的奶糖。

    等海绵蛋糕烤好拿出来，玉姐儿简直眼睛都不够看了：“面糊变成了……”

    变成了什么呢？橙黄色的外皮下面无数蜂窝状的软组织，散发着蜜与奶的香气：“真香啊！”

    不愧是鸡蛋做的糕点，比她以前见过的糖糕、蜜糕、糍糕、甑糕、乳糕都好看！

    “这还没完事。”

    叶盏将蛋糕倒扣晾凉，看着晾得差不多了才拿起定制好的长刀，小心将蛋糕薄薄三等分，惹得玉姐儿又赞叹：“好匀称！切割得好匀称。”

    等切好后，再在上面抹一层雪白的奶油，放上厨房里熬好的百果酱，再放上一层奶油、海绵蛋糕、海绵果酱，如此往复。

    等装饰完之后又用一层奶油覆盖了蛋糕。

    叶盏考虑到中式禁忌，特意在奶油里添加了一点嘉庆子果酱，让整个外铺的奶油变成了淡淡的粉色。

    再旋转着盘子，自己抹匀称上面的奶油，使之成为一个平面。

    她每动作一下，就惹得玉姐儿“啊”一声，赞叹半天，还要绕着左右上下打量，似乎不相信这是人工能够做出来的，情绪价值给到最大。

    等做完后玉姐儿半点都不敢吃了：“这么麻烦的物件，那得卖两贯钱吧？”

    里头的牛乳和糖霜、鸡蛋