大宋市井人家 第88节

毕竟奶油蛋糕多半是靠奶油装饰。

    一开始只是有部分财力雄厚的酒楼来购买奶油，渐渐是普通食肆脚店，再后面一般平民百姓也都前来购买，毕竟大部分百姓也常在家里做饭，有些重要场合有些心灵手巧的自家照着食谱做个蛋糕不是难事。

    宓凤娘看着店里越来越多的盈利，这才松了口气，不过转念又心疼起银子来：“这下店里的蛋糕生意必然受影响。”

    店里的蛋糕生意的确受到了影响，少了三分之一的销量，却比叶盏预想的好一点，这是因为叶家食肆的客户毕竟还是汴京中等门户人家，对价格没那么敏感，更追寻正宗口味。

    “可这也是损失啊。”玉姐儿叹口气。

    “不急，我们还有旁的奶油点心可以做。”叶盏成竹在胸。

    “真的？”叶璃惊讶，又问，“难道有比蛋糕更好吃的奶油点心？”

    “当然还有许多。”叶盏列数。

    抹茶蛋糕、乳酪蛋糕、奶酪面包、意大利波伦塔蛋糕、萨芭雍sabayon、意大利式蔬菜蛋糕、水果巴伐露斯bavarois……每一样都很好吃，数不胜数。

    她这么多年做厨子，当然早就考取了蓝带证书，捎带着对世界各地的甜品都有所研究，海绵奶油蛋糕固然好吃，但这只是最基本的一种蛋糕，要论起来还有许多蛋糕花样能与之争锋。

    “明天我们店里就推出萨芭雍sabayon。”现在市面上蛋糕渐渐泛滥，叶家食肆会在接下来的日子顺势推出更