大宋市井人家 第138节

    酒楼还有花样：“客人，这种盆菜可以打包买走，连砂锅一切送。”

    人之心理本就很喜欢这种小优惠，再加上这盆菜的确吃起来丰盛过瘾，因此许多食客都买了盆菜，想要带回家给家人吃。

    叶家酒楼光是靠着卖盆菜就大大赚了一笔。

    旁家酒楼也想跟风，奈何自己cao作一回发现不划算：里头各种食材都要各自处理，耗费大量时间精力，不像叶家有一个三十人的作坊专攻，卤鸡爪的、烧南乳主题的、做油焖鹅掌的、煮豉油大虾的、炆莲藕的、做蛋饺的……每人只做一样既熟练又麻利，最后组装成一道大菜，时间耗费少又高效。

    玉姐儿本来还担心过年期间没人去养象所导致收入降低，没想到盆菜一出，店里的营业额非但没降还有上升，不由得高兴不已：“这下我们酒楼又多了个进项。”

    “也仅限于过年会生意好，这是年节菜，寻常百姓平日里不舍得买这么昂贵的菜肴。”叶盏还算清醒，“再者天气热起来后百姓就不想吃这样热乎乎胶质感强的菜肴了。”

    “到时候再说。先赚一天是一天！”玉姐儿很是乐观，并不觉得这有什么。

    她拿了分红还喜滋滋在闲暇时候逛街，预备给闵穆也准备个回礼。

    闵穆收到了桌屏后极为高兴，回赠了玉姐儿一个硕大的三开门粉色芙蓉玉屏风，放在地上能挡住一整面墙那么多。

    这么大块的芙蓉玉本就稀奇，更别提屏风上面还雕刻了百花