在北宋当名医 第460节

屠户来杀猪分rou。

    工人们听到今年收到的年礼这么丰盛，都感恩地叩谢，两眼盼望地跑着排队领猪rou了。

    对盐亭的平民百姓来说，不是天天都能吃到rou的，也就过年过大节时，家里才会舍得割点肥rou回来。那肥rou也不是敞开肚子吃到饱，每餐切一小块下锅煎，煎出油脂捞出来，再用来炒菜，煮汤，尽量让每道菜都沾上油腥，等把这小块rou利用到极致，才切成薄薄的几片，给每年辛苦干活的顶梁柱吃，接着再分给小孩儿，老人。

    今日，他们每个人都领到三斤rou。每块rou肥瘦相间，白白花花的，看着就诱惑极了。

    这头猪有百来斤重，几十个工匠工人分完，还剩下好些猪下水和四截猪蹄。这两个部位都要用大料做才好吃，那些工人们舍不得拿价贵的香料来腌卤这些猪下水和猪蹄，舍不得地望了望，便提着钱和猪rou去到张铁狗那边按手印回家去。

    人都走完了，张铁狗抄起登记册拐在腋窝下，走过来瞧了一眼：“呦，这些可是好东西。”

    许黟道：“是不差，可以带回去，今晚处理好便能吃上。”

    张铁狗看向在收拾刀具的屠户，又看看旁边帮忙搭手的阿旭，笑说：“阿旭做的猪蹄汤可香了，要不这几截猪蹄，做成猪蹄汤多好。”

    阿旭听后点点头，很是乐意道：“那我先带着回去，晚些时候，铁狗哥和梦嫂嫂过来吃便成。”
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