在北宋当名医 第243节

圈胡椒粉，一小撮盐调味，再做裹面的面糊糊。

    这面糊糊，舀两勺麦粉倒在漆面盆里，再磕一个鸡子，打散后，加井水拌成面糊的形状。

    把这些腌制好的里脊rou放到面糊里面，外面都裹上了糊糊，就可以挑出来油炸。

    这法子是许黟说了一回，何娘子尝试着做出来的。

    刚炸好的里脊rou热腾腾的，撒上茱萸碎，吃着香酥可口，里面的rou又嫩又鲜。

    许黟说这rou可以用来涮边炉，他们还是头次听到有这样的吃法，便跟着他照做。

    结果，这涮过的炸里脊rou，外面的面糊变得软嫩嫩的，好似咬到滑不溜的泥鳅鱼。

    鑫盛沅和陶清皓两人都爱用里脊rou涮边炉。

    邢岳森却不喜欢，他喜欢直接吃，那样味道更加咸辣香酥。

    而家里其他人和许黟一样，两种吃法都喜欢，时不时地换着法子吃。

    吃了边炉，一群人聚在庭院里喝茶赏月。

    这日是小寒，离着春节还有十几天。

    不知过了多久，忽然有人喊道：“下雪了。”

    泛着白光的雪花从空中飘落，庭院里的人裹紧领口，将两手揣到袖子里兜在怀中。

    许黟望着飘飘飞舞的雪花：“新的一年又要过去了。”

    “今年没有去年那般冷，但也冷得很。”唐大叔轻叹口气，不晓得乡下人家，